含(han)量95%，沸點270度 丙三醇(chun)

　　甘油又名丙三(san)醇，是一(yi)種無(wu)色、無(wu)臭、味甘的(de)粘稠(chou)液(ye)體(ti)。甘油的(de)化學結構與碳水(shui)化合物(wu)完全不同，因而不屬于(yu)同一(yi)類物(wu)質(zhi)。

　　簡介理(li)化(hua)特性甘(gan)(gan)油(you)甘(gan)(gan)油(you)的歷史圍繞甘(gan)(gan)油(you)的一些問題在穩(wen)定血糖和胰島素方面的作(zuo)(zuo)用(yong)甘(gan)(gan)油(you)可作(zuo)(zuo)為一種(zhong)能(neng)(neng)量(liang)(liang)酸(suan)甘(gan)(gan)油(you)的副作(zuo)(zuo)用(yong)甘(gan)(gan)油(you)的新作(zuo)(zuo)用(yong)簡介理(li)化(hua)特性甘(gan)(gan)油(you)甘(gan)(gan)油(you)的歷史圍繞甘(gan)(gan)油(you)的一些問題在穩(wen)定血糖和胰島素方面的作(zuo)(zuo)用(yong)甘(gan)(gan)油(you)可作(zuo)(zuo)為一種(zhong)能(neng)(neng)量(liang)(liang)酸(suan)甘(gan)(gan)油(you)的副作(zuo)(zuo)用(yong)

　　簡介

　　每克甘(gan)油完(wan)全氧化可產生4千卡熱量，經(jing)人體(ti)吸(xi)收后不(bu)會改變血糖和(he)胰島素水(shui)平。甘(gan)油是(shi)食品(pin)加(jia)工業中(zhong)(zhong)通(tong)常(chang)(chang)使(shi)用(yong)的(de)甜味劑(ji)和(he)保濕劑(ji)，大(da)多出(chu)現在運動食品(pin)和(he)代乳品(pin)中(zhong)(zhong)。冬(dong)季人們常(chang)(chang)用(yong)甘(gan)油搽(cha)于(yu)手和(he)面部等暴(bao)露在空氣(qi)中(zhong)(zhong)的(de)皮膚表面，能(neng)夠使(shi)皮膚保持柔軟(ruan)，富有彈性，不(bu)受塵埃、氣(qi)候等損害而干燥，起到防止(zhi)皮膚凍傷的(de)的(de)作(zuo)用(yong)。由(you)于(yu)甘(gan)油可以(yi)增加(jia)人體(ti)組織中(zhong)(zhong)的(de)水(shui)分含量，所以(yi)可以(yi)增加(jia)高(gao)熱環境下(xia)人體(ti)的(de)運動能(neng)力。 中(zhong)(zhong)文名稱(cheng)：丙三醇 英文名稱(cheng)： glycerol

　　丙三醇分子球棍模型

　　中(zhong)文名稱2： 甘油(you) 英文別名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane. CAS No.： 56-81-5 分子式： C3H8O3 分子量： 92.09

　　理化特性

　　主(zhu)要成分： 丙(bing)三醇 外觀與性狀： 無色粘稠(chou)液體(ti), 無氣(qi)(qi)味, 有(you)暖(nuan)甜味, 能吸潮。 熔點(℃)：18.18 沸點(℃)： 290.9 相對密度(du)(du)(水=1)： 1.26331(20℃) 相對蒸氣(qi)(qi)密度(du)(du)(空氣(qi)(qi)=1)： 3.1 粘度(du)(du)(20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s 表面張力(20℃) :63.3 mN/m 飽和蒸氣(qi)(qi)壓(ya)(kPa)： 0.4(20℃) 閃點(℃)： 177 引燃溫度(du)(du)(℃)： 370 體(ti)積膨脹(zhang)系數/K-1： 0.000615

　　甘油

　　甘(gan)油是甘(gan)油三酸(suan)酯分(fen)子的骨架成分(fen)。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘(gan)油三酸(suan)酯經過體內代謝分(fen)解,形成甘(gan)油并儲存(cun)在脂肪細(xi)胞中。

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